今天中午在公司食堂吃飯，菜品中出現(xiàn)一種往常不太有的面食，不知道叫什么面，就請教了工作人員，工作人員回答說是“臘八面”。心里猛然一驚，難道已經(jīng)臘八了？拿出手機看看日期，真的已經(jīng)臘月初八了。吃著食堂的臘八面，感觸頗多，思緒瞬間飄遠，飄向了千里之外故鄉(xiāng)的那間小廚房。

臘八那天，母親總是早早起身，在柜子里翻出一個個白色棉布做成的袋子。煮臘八飯，對母親來說是一場用心的儀式，在一個個白布袋子里盡可能挑出圓潤一些的紅豆、飽滿一些的紅棗、亮晶晶的大米……每一樣食材的挑選都承載著母親對臘八節(jié)的重視。挑選完食材，她便系上圍裙，在廚房中忙碌起來。紅豆要提前浸泡，泡得胖嘟嘟的，像牙牙學語的嬰兒的小腳丫，煮起來才容易軟爛。她把各種食材細細洗凈，大米粒粒潔白，紅棗顆顆飽滿。灶火燃起，鍋中水沸，母親先放入難煮的豆類，耐心地攪拌，看著火候。等豆子煮得差不多了，再加入大米、紅棗和其他食材，轉小火慢慢熬煮。

我在爐灶旁幫母親燒火的時候，她總是說，有些人在煮臘八飯時會放一些食用堿，用來減少煮飯的時間，她從來不這樣做，她感覺這樣會減少“飯味”，做好的臘八飯給神靈供奉的時候就是對神靈的不尊敬。母親認為土地神和灶神能夠保佑全家人都安康，所以格外在意這種事情。母親還會講好多關于臘八節(jié)的傳說，是我在書本上從未聽到過的版本，那時候心里只想著什么時候才能吃到臘八飯，也沒太用心聽，故事情節(jié)基本都忘得差不多了。以至于有一次給孩子講臘八節(jié)的習俗，只能說，奶奶做好臘八飯，會給家里的土地神和灶神供奉一些，還要給家里的雞、貓、狗、豬分食一些。孩子好奇地問，為什么就不給鴨子吃臘八飯？有時候孩子天馬行空的想法真的讓人啼笑皆非，我摸摸孩子的腦袋笑著說，奶奶家沒有養(yǎng)鴨子啊。如今城市的生活節(jié)奏太快，自己的小家里又沒有家鄉(xiāng)墻上掛的那一本厚厚的日歷，慢慢地都不知道什么時候才是臘八節(jié)了。

隨著時間推移，廚房里漸漸彌漫起誘人的香氣。那是谷物的甜香、豆類的清香、紅棗的蜜香混合在一起的味道，濃郁得化不開。我在一旁眼巴巴地看著，母親笑著說：“臘八飯要趁熱吃才香，才有‘飯味’，去叫你姐姐來吃飯?！蹦赣H會先盛出一碗供奉土地和灶神的臘八飯，再給我們姊妹們每人盛一碗放在灶頭。

如今，我已離開家鄉(xiāng)在公司上班十五個年頭，嘗過許多美食，但總是感覺缺少母親口中的那一絲絲“飯味”。母親做的臘八飯的味道，始終在我心間縈繞。那是家的味道，是母愛的味道，無論歲月如何流轉，都不會消散，反而在時光的沉淀下，愈發(fā)香醇，成為我記憶深處最珍貴的寶藏，讓我在每一個寒冬，都能回憶起來自母親和家的溫暖與慰藉。